2022年9月2日のアーカイブ
Facebook/個人ページ投稿_2022年
2022/12
2022/12/30:「中国発ミラノ便の陽性者」「空間縮小での保温」
2022/12/25:「鎌倉殿の13人/最終話」「真贋」「自己投影」
2022/12/18:「鎌倉殿の13人/46-47話」「電子帳簿保存」「インボイス」「ポータブル量子コンピュータ」
2022/12/03:「仮想デスクトップ」「屈伸(改)」「スクルージ」
2022/11
2022/11/30:「鎌倉殿の13人/42-45話」「反復横跳び」「FB不正ログイン試行」
2022/11/17:「サイフォン」
2022/11/14:「虚実と正負」「ピントと光」
2022/11/01:「鎌倉殿の13人/39-41話」「西部戦線異状なし(リメイク版)」「バーピージャンプ」
2022/10
2022/10/17:「運動中マスクの危険性」「呼吸法ヒラメキ?」「モバイルSuicaデビュー」
2022/10/09:「終末兵器ポセイドン」「独裁・独占の意味」「日本ファクトチェックセンター」「移民急増で非常事態宣言」
2022/10/07:「鎌倉殿の13人/38話」「新選組血風録」
2022/09
2022/09/29:「安倍元総理の国葬」「鎌倉殿の13人/37話」
2022/09/25:「ロシアでの捕虜扱い」「警察と医療関係」「エクソシストを堕とせない」
2022/09/21:「鎌倉殿の13人/36話」
2022/09/18:「国葬の対象者」「鎌倉殿の13人/35話」
2022/09/15:「ワクチン接種偽装」「バス置き去り」「ド〇ニオン競取り」
2022/09/13:「裏の意図は?」「海難事故多発」「遺体の血栓」
2022/09/07:「鎌倉殿の13人/34話」
2022/09/05:「ムシャクシャ対策」「沖縄県知事選の結果次第では」
2022/09/04:「相互監視による支配」「民族を悪用した侵略」「ナターシャ・グシーさん」
2022/09/03:「虚偽の養子縁組」「身分乗っ取り」「幻影を見抜く為には?」
2022/09/02:「Dr.脳トレ」「薬莢の入手先」
2022/09/01:「本当に犯人?」「通り魔の動機」
2022/08
2022/08/30:「真逆の施策」
2022/08/29:「鎌倉殿の13人/33話」「オセロ感」
2022/08/26:「善悪」「次元」
2022/08/25:「安倍元総理への献花サイト」「健全な投票」「上総広常」
2022/08/24:「見守りと監視の相違」「セキュリティクリアランス」「カンボジアでの人身売買」
2022/08/22:「鎌倉殿の13人/32話」「自由意志と監視社会」
2022/08/21:「政治家と宗教との関係」「批判の性質」
2022/08/20:「コロナ対応による経済消耗」「キル・チーム」「アブダクション」
2022/08/19:「国葬反対デモ」「靖国参拝」
2022/08/19:「脅迫状に係る違和感」
2022/08/17:「高市さんの入閣」「鎌倉殿の13人/31話」「竹林はるか遠く」「中国でヘニパウイルス」「魂斗羅スピリッツ」
2022/08/13:「身体・知恵・精神と呼吸」「悪意の存在性」
2022/08/10:「権力、地位、富の性質」「BMI」「AIの事象認識」
2022/08/10:「壁への弾痕」「旧統一教会のみへの批判」「NPO法人の臓器売買仲介疑い」「厚労省のマスク」
2022/08/08:「鎌倉殿の13人/30話」「あらやしき」
2022/08/07:「花火」「因縁つけ外交」「インターネットで最も嫌われた男」
2022/08/04:「攪乱意図の有無」
2022/08/02:「太陽嵐が8/3に到来」「鎌倉殿の13人/29話」「警戒と信用」
2022/07
2022/07/29:「事件の論点」「人物成りすましのリスクは?」
2022/07/26:「鎌倉殿の13人/28話」「提婆達多」
2022/07/23:「ミョウガの初収穫」「サバクトビバッタ再来?」
2022/07/22:「SNS内の真偽」「新しい資本主義とは?」
2022/07/18:「意図の酌み取りと予定調和との相違」「注意惹きつけの不自然性」
2022/07/15:「デビルの存在と二面性」「吾妻鏡」
2022/07/10:「参院選2022福島県」
2022/07/09:「悪意に対する防御について」「脳を食べるアメーバ」
2022/07/08:「安倍元総理銃撃事件」
2022/07/07:「ジョンソン首相の辞任表明」「失敗の必然性」
2022/07/06:「投票の難しさ」「暴露系の違和感」「ジョンソン首相の辞任可能性について」
2022/07/06:「信念と依存」「不遇の連鎖」「米国の不法移民裁判」
2022/07/04:「鎌倉殿の13人/26話」「昆虫食の狙い」
2022/07/04:「地獄の門」「ゾンビ」「蒋介石の動機」
2022/07/03:「google版officeとMSとの互換問題」
2022/07/01:「早朝の眩しさ」「機器の故障」「惑星直列」
2022/06
2022/06/27:「鎌倉殿の13人/25話」「小野田紀美議員の党推薦」「選挙における本人確認」「太陽活動の影響」
2022/06/25:「人事のステルス性」「ソロスの再帰性理論」
2022/06/25:「意欲と労力」「尼崎市のUSB紛失問題」「立教大の授業妨害」
2022/06/24:「鎌倉殿の13人/第24話」「アフガン地震」「争いの火種」
2022/06/21:「参院選の党首討論(2022/6/21)」
2022/06/20:「消費税に係るイザコザ」
2022/06/17:「サル痘の研究」「AIの意識」「時間結晶」
2022/06/15:「東日本国際大の名誉・客員教授」「鎌倉殿の13人/第23話」「足並み妨害」「シン・ノストラダムス」
2022/06/12:「隠蔽・虚偽の連続的影響」「ロシア疑惑裁判」「変態島への言及」「偽装帰化リスク」「二重規範や二面性」「個性と共感」
2022/06/06:「論理破綻の原因」「ラマヌジャン」「ブラックホールだらけの星団」
2022/06/04:「過程の違和感」「中ロの連携」「自演攻撃への警戒」
2022/05
2022/05/30:「那田蜘蛛山」「トランプ大統領指名受諾演説」「そろ谷のアニメっち」
2022/05/29:「重信氏の出所」「立憲の泉氏」「不自由展問題」「節電要請」
2022/05/28:「フィンランドへのロシア人流入」「太陽光発電推進に潜み得る悪意」「仲介役の健全性」「騒音族のゲリラライブ」
2022/05/25:「人権侵害の情報流出」「発言の正当性」「共産主義が成立する前提」
2022/05/22:「保身・嫉妬と陰謀」「無限数決定論」「呼吸と修復」
2022/05/19:「米国のソマリア派兵」「某政党からのダイレクトメール」「侵攻の責任転嫁?」
2022/05/16:「ウクライナ紛争の終着点は?」「ブラックホール観測」「最近のお気に入りチャンネル」
2022/05/14:「円・接線と身体操作」「ハトの磁場可視化」「鎌倉殿の13人」
2022/05/07:「米国のウクライナ支援予算」「日韓トンネル」「運動量0の光」
2022/05/04:「核抑止力」「twitter買収の件」「赤い闇」「AIの渇愛」
2022/04
2022/04/25:「詐欺関連その7」「ロックダウンの狙いは?」
2022/04/25:「日宇に対する離間工作?」「結果平等の狙い」
2022/04/25:「ウクライナ語」「ゼレンスキ―大統領の背後関係」「ミスと丸め誤差」「呼吸と余力確保」
2022/04/21:「戦争回避の可能性は?」「不法移民推奨?」「マークの意味」
2022/04/20:「バイバイン再現動画」「マイクロ炉」「平地での太陽光発電」
2022/04/17:「ロシアの教育」「チェルノービル原発事故」「ジード部隊?」
2022/04/12:「二次接触」「zマーク」
2022/04/11:「無差別」「コロナのその後」「Body Hervest」
2022/04/06:「偽装と明示」「一筆書き」「AIによる毒構築」
2022/04/03:「言いがかり戦法?」「新手?」「ウィル・スミス氏」「マイクラ猛者」「謎の機能?」
2022/03
2022/03/27:「福沢諭吉の文明教育論」「温度と需要・供給」「ゼレンスキ―大統領の支援者」「エモチェック」
2022/03/21:「独裁者と背後」「義勇兵と傭兵」「エネルギー依存問題の予測」「合成疑惑」
2022/03/20:「子守唄」「明鏡止水と集中」「どくさいスイッチ」
2022/03/19:「太平洋戦争の火付け役」「ドラキュラと吸血」「地震予兆?」「迷信」
2022/03/17:「災害対策」
2022/03/16:「救援物資」「各個撃破対策」「避難者受入」
2022/03/15:「電子戦システム車両の鹵獲」「巨視的な漁夫の利」「余白の正確性」
2022/03/14:「カラスがタバコ?」「散歩思索における注意」
2022/03/13:「ダミーの可能性は?」「電子帳簿保存デビュー」「豚の心臓移植」
2022/03/11:「NATO加盟意志」「永生中立と非武装中立」「山田方谷と河合継之助」
2022/03/09:「詐欺関連その6」「働きかけ」「ロシアのネット遮断」
2022/03/06:「換地処分に伴う住所変更」「史上最悪のルームメイト」
2022/03/01:「スナッチャー」「本当なら」「暗号化返し」
2022/02
2022/02/27:「黒幕」「政治的便衣兵」「危険生物」「鬼滅の刃と91daysの相違」
2022/02/25:「侵攻の狙いは?」「硯の墨落とし」「キオスク」
2022/02/22:「情報技術による防御」
2022/02/20:「火災件数」「悪意の存在性」
2022/02/18:「政治家のやる気伝播」「極めと復位」「消えない罪」
2022/02/17:「日本不審者情報センター」「即決・即断」「作品の意図」
2022/02/15:「今週の違和感」「作為と不作為」
2022/02/12:「陽動や内部かく乱リスク」「量子技術を凌ぐ暗号!?」「細胞膜形成や分裂の再現?」
2022/02/08:「鏡の間と虚像」「太陽熱温水器の今」「飛行技術の革新」「Google Mapによる経路証明?」「隠蔽」「産地偽装の根本原因は?」
2022/02/06:「分かりにくい信号」「新聞記者」「AIによるテトリス」「水上太陽光発電」
2022/02/02:「輸入食品リスク」「プラネテス批判」「ブランドや免疫機能への侵食」
2022/02/01:「予算委員会の映像」「キアヌ・リーヴス氏のチベット応援」「未知の天体、人類存続」「共通テストカンニングの手法」「トランプ前大統領の演説」「ネオコン」
2022/01
2022/01/29:「ソフトウェアの健全性」「米連邦最高裁の判事引退と後任候補」「紅茶のコロナ予防効果?」「罪と罰、スパイラル」「社会の諸問題」「佐渡金山」
2022/01/27:「コロナの危険度」「共通テストカンニング」「宇宙太陽光発電」「落書きの意味は?」「ネット不具合」
2022/01/26:「thunderbird障害?」「電子帳簿保存」「IoTのセキュリティ」
2022/01/25:「防衛大ベトナム人留学生」「保温」「批判と改善希望」「競争と援助」
2022/01/24:「マスク?」「時間軸における不可解」「米大統領選の顛末」「新型コロナ関連のデータ」
2022/01/23:「ウクライナ」「技能実習生の母国での借金」「googleカレンダーによる日毎タスク管理」
2022/01/22:「太陽光利用における工夫」「傍観と間接的加担」「2度目の感染」「瞳スキャンで死期把握」「北京五輪選手の安全」「ファイルコピーの命名規則変更」
2022/01/19:「散歩中に」「5類相当にするメリット等」「国会の議題」「フォント」「共通テスト」「過ち」
2022/01/16:「トンガでの噴火と津波」「保守?」「コロナ探知犬」
2022/01/13:「再生エネルギー偏重の弊害」「EV充電の問題」「超新星爆発の初リアルタイム観測」「エボラ類似?」「結び目」
2022/01/08:「虎による事故」「エクセル猛者」「新たな妨害・制御機器」
2022/01/05:「思索メモ2022」「拡張等価交換法則」「個と共同体」「ミカンの扱い」「監視下での自滅策」「義務化」
Facebook/行政書士ページ
2024年
2024/04/22:「法定相続情報一覧図における取扱追加(R6/4/1~)」
2024/04/20:「単式出納帳」
2024/02/03:「損壊家屋等の解体撤去申請用の差込シート」
2023年
2023/12/13:「職務上請求書」
2023/12/04:「台風13号の影響による損壊家屋等の解体撤去及び運搬処分の相談・申請など」
2023/11/24:「自動車の記録等事務代行」
2023/09/09:「台風13号に係る罹災証明(いわき市)」「いわき市/り災証明書交付申請(マイナポータル)」
2023/09/08:「技能実習/活動時間管理シート」
2023/08/07:「キャンペーン/PayPayであなたの街を応援しよう!」
2023/07/31:「出欠等集計表」
2023/05/12:「マイナポータル/スマホ用電子証明書搭載サービス」
2023/04/08:「原発事故に係る追加賠償について」
2023/04/07:「区長&行政嘱託員シート(いわき市)」
2023/02/21:「自作タスク日記帳」
2022年
2022/12/29:「自作会計ツール改良/減価償却費&消費税&電子帳簿保存の索引表」
2022/11/07:「コロナ禍影響による保険料減免」
2022/09/28:オールふくしま買って応援キャンペーン
2022/08/30:マイナンバーカード関連
2022/08/16:事前確認の事務手数料
2022/07/03:エクセルでの会計ツール自作例
2022/06/14:会計アプリ活用法
2022/06/05:事業再構築補助金(第6回公募)のページ作成
2022/05/09:地方自治体でのキャッシュレス決済
2022/02/01:事業復活支援金と給付額計算ツール
2022/01/12:マスク配布希望の申込
2021年
2021/12/17:福島県特有の車庫証明記載
2021/10/13:オンライン申請による行政書士業務の侵食リスク
2021/10/01:サイマル式戸籍管理術
2021/09/16:オンライン公証
2021/07/10:いわき支部の理事辞任
2021/06/16:時短協力金
2021/05/01:コロナ禍における外国人技能実習の監理責任者講習
2021/04/30:PC-FAXの欠点補完
2021/04/12:緊急事態宣言の影響緩和に係る一時支援金
2021/03/23:行政書士自身の会計記帳
2021/03/23:電子帳簿保存法改正
2021/03/17:建設業許可における事業承継等・相続での認可申請
2021/03/13:建設業許可・経審の審査方法変更
2021/02/19:事業再構築補助金
2021/02/17:災害関連
2019年
2019/06/25:古物営業法の一部を改正する法律
2019/06/19:建設業の決算変更届出
2019/02/23:外国人技能実習制度セミナー
2018年
2018/11/03:民法改正(相続法改正)
2018/07/01:「法定相続情報証明制度」利用
2018/05/13:とある有名な行政書士法の解説本の新版について
2018/02/15:会社法の一部改正(2014年)
2018/02/10:民法の一部改正(債権法改正)
2018/02/10:挨拶
食品衛生/食品事業のHACCPに沿った衛生管理(途中)
1.HACCPとは?
(1)背景など
現在、飲食店や食品製造業者などの食品提供や製造に係る管理手法「HACCP(ハサップ)」が義務化されています。
あまり詳細には触れず、HACCPの概要と具体的手法、福島県で提供しているアプリ「ふくしまHACCP」の使用法について、以下記したいと思います。
HACCPとは「Hazard Analysis and Critical Control Point(危害分析重要管理点)」の略称。
一言で言えば要所抑え。製造工程の中で危険度が大きい部分を抽出し、そこを絶対に外さないように注意し記録する手法になります。
元々は、宇宙食製造における品質管理手法として生み出されたもの。
宇宙では医療が受けられないので、宇宙食で食中毒や感染症になったら大変です。
サンプル抽出で品質チェックするだけでは不十分。かといって全品検査すれば大変な手間になります。
ですので全工程において、異物や細菌などの混入、また品質劣化に繋がる恐れのあるポイント(重要管理点)を洗い出し、そこを必ず抑えることで品質を安定させる手法を取りました。
結果では無く過程の管理術と言えるかと思います。
(2)具体的手順
具体的な手順と原則として、以下の「12手順、7原則」があります。
12手順の後ろ7つが必須項目としての「原則」、7原則は特に重要な部分を差します。
手順no | 内容 | 原則no(必須) |
---|---|---|
1 | HACCPのチーム編成 | |
2 | 製品説明書の作成 | |
3 | 意図する用途及び対象となる消費者の確認 | |
4 | 製造工程一覧図の作成 | |
5 | 製造工程一覧図の現場確認 | |
6 | 危害要因分析の実施(ハザード) | 1 |
7 | 重要管理点(CCP)の決定 | 2 |
8 | 管理基準(CL)の設定 | 3 |
9 | モニタリング方法の設定 | 4 |
10 | 改善措置の設定 | 5 |
11 | 検証方法の設定 | 6 |
12 | 記録と保存方法の設定 | 7 |
数が多いように見えますが、手順1~5は前準備。
必要であれば対策チームを作り、製品や消費者、製造工程や現場について掘り下げる作業となります。
すでに熟知している場合は、必須項目の手順6~12から始められます。
現状の工程における危険要因とその箇所を洗い出し、どうやって管理・把握し未然防止すれば良いかを考えます。
さらに、対策による効果を検証する手段も決め、さらなる改善や問題発生時のために記録や保存方法も定める必要があります。
(3)個人的所感
作業工程の詳細については事業者ごとにノウハウがあるでしょうから、素人の私が何かを述べることはできませんが、一つだけ重要と考えていることがあります。
それは「HACCP導入をすることは、現状プロセスの見直しや最適化をする機会に繋がり得るということ」です。
無理や無駄な工程が残ったまま危害要因や管理基準を検討しても、実施の段階で非常に手間がかかったり、現実性が無いためチェックが形骸化してしまう可能性があるかと思います。
また、既存の工程に拘っていたが為に見えなかった危害要因もあるかもしれません。
このようなことは、別に食品に限ったことではなく仕事全般に当てはまることだと思います。
本当に必要な工程か、反復を排除できないか、動線に無駄がなくスムーズか?など、何度も試行錯誤した上で得られる自分ならではの仕事のやり方、工夫となるはずです。
また、このような考え方は危害要因だけでなく付加価値の追加にも応用できそうです。
より良いものを安価に、広く誰にでも提供できる事業者固有の強みとなることは間違い無いと思います。
そういった意味で、個人的にHACCPには深い魅力を感じています。
2.ふくしまHACCP
福島県では、HACCPの導入がし易いようPCやスマホで使えるアプリ「ふくしまHACCP」が提供されています。
食品製造の形態によって管理基準の雛形が用意されているため、使いながら設定や管理方法の理解が進むのではと思います。
HACCP導入に関して何から始めて良いか分からないという方は、利用されることをお勧めします。
(1)メリットとデメリット
(2)注意点
3.ふくしまHACCPの導入と管理
(1)インストール(スマホのみ)
(2)新規登録
必須:メアドとパスワード、氏名、年代
任意:所属と役職
を入力して登録。
(3)事業者情報入力
(4)管理基準の設定
(5)日々の記録
(6)履歴確認と修正
4.参考HP
– 公益社団法人日本食品衛生協会/HACCP(HACCP導入のための7原則12手順)
http://www.n-shokuei.jp/eisei/haccp_sec05.html
– ふくしまHACCP公式ページ
https://fukushima-haccp.com/
– WEBアプリ版
https://fukushima-haccp.jp/b/
– スマホアプリ
・android(google play store)
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.multi.FukushimaHaccpApp&hl=ja&gl=US
・iphone(app store)
https://apps.apple.com/jp/app/id1490682221